Eintauchen in eine belebende Welt der Aromen
Eine einzigartige Gourmetküche, nuancenreich, leicht und immer wieder überraschend. Regionale Produkte und filigrane Handwerkskunst, die durch die Liebe für das Besondere zu kulinarischen Meisterwerken vereint werden. Individuell von unserem Chefkoch für Sie zubereitet und elegant in Szene gesetzt durch die Genusskulisse unserer Living Lounge.
Ein Gourmeterlebnis, das Leichtigkeit schenkt
- Stilvolle und weitläufige Living Lounge mit Sonnenterrasse und unvergleichlichem Panoramablick
- Inspirierende und mehrfach ausgezeichnete Gourmetküche aus der Hand unseres Chalet-Purmontes-Chefkochs Fabian Oberhauser
- Frühstück und Abendmenü im diskreten Ambiente der Living Lounge oder in Ihrer privaten Chalet-Suite
- Höchste Qualität und Produkte aus der Region
- Die Fülle der Winklerhotels erleben: Möglichkeit zum Abendessen im Hotel Lanerhof, im Hotel Winkler und im Hotel Solvie
Genuss auf Sterneniveau
Es ist die Passion von Chefkoch Fabian Oberhauser für außergewöhnliche Aromen, feinstes Kochhandwerk und inspirierende Geschmackskompositionen, die der Kulinarik des Chalet Purmontes ihre besonders feinsinnige Note verleiht. Mit Leidenschaft und ungebrochener Begeisterung zaubert er jeden Tag exklusive und individuelle Gourmetkreationen für Sie. Dabei besonders wichtig: Regionalität, Hochwertigkeit und absolute Frische.
Kochen ist für mich purste Leidenschaft, es ist das Zu-Teller-Bringen von Emotionen. Jedes Gericht ist ein ganz persönlicher Ausdruck meiner Erfahrungen, eine feine und ausgewogene Komposition aus Aromen und Geschmäckern, die überraschen, beleben und Geschichten erzählen.
Stilvoll und formvollendet: unsere Living Lounge
Die frisch zubereiteten Frühstücksleckereien verkosten. Und sich abends mit einem kreativen und immer wieder außerordentlichen Gourmetdinner verwöhnen lassen. Genuss ist in Ihrem Luxus-Chalet in den Dolomiten eine 360-Grad-Erfahrung, die auch die anregende Kulisse miteinbezieht, in der er stattfindet. Unsere elegante und stimmungsvolle Living Lounge ist groß genug, um allen Ihren Geschmackserfahrungen ausreichend Raum zu geben, und doch gerade noch so klein, um ein privates und familiäres Ambiente voller Wohlgefühl zu schaffen. Der einmalige Panoramablick eröffnet Ihnen die Weiten des Pustertals, und auf der Sonnenterrasse atmen Sie die reine Kraft der Bergluft.
