Eine harmonische Komposition aufregender Aromen
Funkelnde Augen, in denen sich der Glanz erlesener Gourmetkreationen spiegelt. Ein Genusserlebnis, gesund und innovativ, in Szene gesetzt von lichtdurchfluteten Räumlichkeiten und spektakulären Panoramen. Die Kulinarik im Hotel Solvie verwöhnt und inspiriert.


Wo sich Genuss und Healthy Lifestyle vereinen
Im Urlaub endlich mal ausschlafen, denn die erste Mahlzeit des Tags wartet bis 11.30 Uhr. Oder einfach nochmal hingehen und sich ein zweites, auch drittes Frühstück gönnen. Mit allerhand Hausgemachtem und Regionalem, Verführerischem aus der Bakery und frisch gepressten Säften von der Juice Bar. Nach vitalisierender Bewegung oder dem süßen Nichtstun regt sich der kleine oder große Hunger? Zeit für ein köstliches Mittagsgericht. Oder was richtig Leckeres von der Fresh-Theke am Nachmittag (beides gegen Aufpreis). Eine gesunde und knackige Bowl. Cremig-fluffige Eggs Benedict mit Avocadotoast. Sushi, ein herzhaftes Bun, schmackhaftes Fingerfood. Und dann direkt vom lässigen Apericena zum mehrgängigen Gourmetmenü mit Weinbegleitung übergehen. Locker, ungezwungen, leicht: Im Hotel Solvie ist jede Mahlzeit ein Glanzstück für sich.


Rundum erfüllend: unsere kulinarischen Höhepunkte
- Halbpension, die von morgens bis abends entzückt – mit dem gewissen Extra für Ihren gesunden Lifestyle
- Late Breakfast bis 11.30 Uhr – come and go, so oft du willst: frisches Brot, Crêpes und Süßes aus der Bakery, hausgemachte Marmeladen, Joghurt aus Südtiroler Milch, Käse und Eier von nahe gelegenen Bauernhöfen, hochwertige Wurstwaren aus der Region, frisch gepresste Säfte von der Juice Bar, italienischer Kaffee, aromatische Tees u. v. m.
- Mittags leichte Gerichte à la carte von unserer vitalen Mittagskarte (12.00 bis 14.00 Uhr – gegen Aufpreis)
- Nachmittags Sensual Healthy Food von der Fresh-Theke, darunter Bowls, Superfoods, Sushi, Buns und Fingerfood (gegen Aufpreis)
- Abends mehrgängiges Menü Ihrer Wahl mit Salaten und Antipasti vom Buffet sowie erlesenen Tropfen aus unserer umfangreichen Weinkarte
- Indoor- und Outdoor-Dining: im Restaurant, auf der Terrasse oder am Pool
- Vegetarische, gluten- und laktosefreie Kost
- Stylishe Bar mit Tea- und Whiskey-Library sowie 4 verschiedene Genusslounges
Eine Genusskulisse, so glänzend wie das Licht
Genießen ist ein 360-Grad-Erlebnis, das weit über den Tellerrand hinausreicht. Das lichterfüllte und stillvolle Panoramarestaurant des Hotel Solvie schenkt mit seiner Wärme und dem edlen Interieur den gourmetverdächtigen Kreationen unseres Küchenteams die dezente Bühne, um in vollem Nuancenreichtum zu strahlen. Dinieren mit Blick bis zur majestätischen Bergsilhouette, immer nah an der Natur. Im Sommer auch gern auf der Terrasse oder direkt in Ihrer privaten Pool-Lounge. Währenddessen dem Glitzern des Wassers zusehen. Und danach ein erfrischender Drink an der mondänen Bar. Ihr Genusserlebnis im Südtirol-Urlaub im Wellnesshotel Solvie? Frei und unbeschwert.